きめが細かく、適度に脂肪がのった、ヒレと並ぶ最上の部位。

しゃぶしゃぶ用のお肉の厚さは１～２ｍｍ位になります。

きめの細かさと柔らかい肉質、脂の甘みと赤身の旨味が楽しめます。

2,182円（税込・送料別）

しゃぶしゃぶ用のお肉の厚さは１～２ｍｍ位になります。

赤身の中に脂肪が粗い網状に混ざり、きめはやや粗く硬めですが、コクのある濃厚な味です。

2,052円（税込・送料別）

しゃぶしゃぶ用のお肉の厚さは１～２ｍｍ位になります。

ヒレに次ぎビタミンB1が多いです。薄切りにして、巻物や炒め物などにも最適です。

1,793円（税込・送料別）

しゃぶしゃぶ用のお肉の厚さは１～２ｍｍ位になります。

巻いて焼き揚げ風にも時短料理で美味しく出来上がります。

1,880円（税込・送料別）