濃厚な味の部位で、赤身と脂肪が交互に3層くらいにミルフィーユになっております。
熱を加えるほどに赤身は旨味を凝縮し、脂身は香りとコクをにじませ、豚肉大好きな方へのおすすめです。
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内容量: 約400g
価格: 1,556円（税込・送料別）
スライスのものでしたら、焼き・炒める・揚げる・煮るなどいろいろな料理に適しています。
韓国料理でも人気なサムギョプサルとしても使う部位です。
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