ヒレに次ぎビタミンB1が多い部位で、ボンレスハムの原料となります。
焼き豚や香草焼きとの相性も良いので、アレンジしてお楽しみください。
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内容量: 約700g
価格: 2,193円（税込・送料別）
脂肪が少なく、きめが細かい。 筋肉質のモモは、赤身ならではの深い味わいがあり、しつこくないです。
火を通し過ぎると硬くなり、コクが無くなりパサパサとした食感になりますので、気をつけてください。
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