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常陸の輝きロースカツ用

ステーキ揚げ物ロース常陸の輝き

きめが細かく、適度に脂肪がのった、ヒレと並ぶ最上の部位。

切り身の厚さは約1cmになります。

料理の用途としては、形が整っているのでとんかつの代表的な部位ですが、肩に近い肉厚の部位はポークソテー用などに適しています。

配送方法: クール便 | 送料についてはこちらをご覧ください。

内容量: 約800g

価格: 3,784円(税込・送料別)

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外縁の脂肪に旨味があるのであまり脂肪を取りすぎないように気をつけてください。

ロースハムの原料としてもよく使われる部位です。

きめの細かさと柔らかい肉質、脂の甘みと赤身の旨味が楽しめます。 独自の飼料配合と、生育環境にこだわった結果が肉質に凝縮されています。 

旨さを味わうなら、ぜひロースから味わってください。

ロースは焼き過ぎ、煮過ぎすると硬くなってしますので注意してください。

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原則としてお客様都合による返品はお受けできません。

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